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Pasta lievitata nelle sue innumerevoli fatture, frutto della maestria dei nostri Pasticceri, che si materializzano sotto forma di Panettoni, Colombe,
Veneziane, Pandori, Brioche.

Da noi trovate anche produzione esclusive di altissimo livello come il Panettone noce e datteri, Panettone con ananas, Kranz all'uvetta sultanina o al cioccolato, Rusciscer, Pink Lady dolce creato da noi in esclusiva, La Mattonella viene da noi prodotta da una ricetta originale del 1853.
 
Torte
Dalla monoporzione alla cerimonia create appositamente e personalizzate per la nostra rinomata clientela dal nostro maestro pasticciere.
 
Specialità
Marron glaces, praline di ogni gusto e personalizzate con loghi e scritte personalizzate, Rose di gelato finemente confezionate dalla sapienza del nostro maestro gelataio.
 
Gelateria
La sapienza del nostro maestro gelataio, l'esperienza, la sua sensibilità e sobrietà hanno dato grande rilievo alla Biffi. L'amore del maestro per il suo lavoro e la passione fanno scaturire dalle sue mani capolavori della più esclusiva gelateria. L'amore delle sue composizioni e le sue capacità ci rendono fiere. Fra le produzioni del maestro ci fregiamo di segnalarvi le sublimi rose gelato, i cestini di croccante con frutta gelato, i mirabolanti semifreddi e sorbetti. Il nostro maestro Gelataio vi attende presso la Biffi per deliziarvi con la sua arte e le sue opere.