Torta Duomo

Dedica a Milano.
Dedicato dai mastri pasticceri di Biffi alla maestosa bellezza del Duomo di Milano, celebra il legame tra arte, tradizione e gusto. I bignè, disposti lungo il bordo di una base di pan di spagna, si accompagnano a ciuffi di panna montata leggera, in un equilibrio sia per la vista che per il palato.
 
Ingredienti: Farina “00”, zucchero semolato, latte Intero, panna fresca, uova pastorizzate, vaniglia, amido di riso, frutta fresca , burro, cacao, tuorli, aromi naturali. Cannoncini: pasta sfoglia, aroma di caffè
Allergeni: Glutine, Latte e derivati, Uova, Soia, Frutta secca
Conservazione: Si prega di conservare in frigorifero tra +2 e +4